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酒店布草清洁,酒店顾客和运营者的心病
2020-03-13 11:47:52

        入住酒店的客人五花八门,加上酒店经营自身所可能产生的污渍也是“只有想不到,没有遇不到”。作为这些污渍的重灾区,草布也就成为了酒店清洁的最重要对象。如果草布没有清洁到位,这不仅会严重影响酒店的声誉和形象,还有可能让其成为疾病的温床,使顾客避之不及。所以在草布清洁这个问题上,顾客和酒店运营者的利益其实是一致。

酒店布草

(一)顾客服务体验的尴尬

出门旅行,顾客不住酒店是不可能的,但是无论,所住酒店是什么星级的,酒店顾客之间都流传着这样入住提醒,“不要用酒店毛巾、酒店马桶不要坐上去、酒店的杯子也不要用,实在要用非得用热水烫过……”甚至在网络购物平台上,还爆款销售着“酒店隔脏被套”。这些现象就说明酒店顾客对酒店清洁信任度是很低的,到达了草木皆兵的程度。不过这样的背后也是有缘由的,酒店“清洁门”的频频爆出,以及酒店草布清洁的质量难以监控,都是导致顾客对酒店卫生担忧的原因。所以,酒店的卫生质量,其实直接决定了客户的服务体验。

“88%的受访者一致认为,布草洗涤比任何酒店的其他经营点都更能影响客人入住体验。”

——资料来源2018《清洁布草决定酒店入住的完美体验》

(二)酒店草布清洁所面临的困境

因为酒店的草布类型多种,而产生的污渍又是多种多样的,所以酒店的草布清洁,并不像顾客想象中的那样,在酒店内部放置几台洗衣机就能解决。许多酒店,其实都是将酒店的草布清洁外包给专业的清洁公司,而英国更是75%的酒店,草布清洁都是交由专门的清洁公司。然而,随着近几年国家施行绿色节能的政策,许多耗能不达标的清洁公司都倒闭了,有的酒店不得不增加了酒店的运营成本,将草布清洁外包给外地的清洁公司。

“‘武汉市原有110多家洗涤企业,随着国家环保要求的提高,去年有79家洗涤企业被关停,全市洗涤能力由1000吨/日下降到300吨/日。’武汉市发改委环资处相关负责人介绍,面对缺口,这些布草一度不得不送到外地进行洗涤,成本也增加了一倍多。”

——资料来源2019年7月《人民日报》

 

(三)草布清洁“心病”如何破?

1、使用新技术清洁产品

洗涤企业的换血需要时间,而在这个过程中,酒店并不能够坐以待毙,一些靠酒店自身就能完成的布草清洁,酒店可以通过现代新型清洁产品来更高效,安全地保证。然而许多酒店管理者对新技术清洁产品,抱着“看好却不敢用”的心态,一方面担心提高了酒店运营的成本问题,另一方面担心新技术清洁产品的维修问题,再加上“保守”的心态在作祟,于是,不管如今新技术的清洁产品种类有多繁多,性价比有多好,许多酒店管理者都将这些产品“束之高阁”。事实上,现在许多新技术清洁产品在环保健康、方便高效、使用寿命方面,都比传统产品有优势,或许现在新技术产品在售后服务和性价比方面还有些稍弱,但毕竟它是新兴事物,日后随着它的发展定会越来越完善的。可如果现在酒店领导者依旧保持滞后的环保观念的话,那么日后酒店经营可能会承担更多的能耗成本。

“清洁技术在酒店、保洁物业中的应用现:状据调查显示, 传统型清洁产品使用率达85%,而新技术清洁产品使用率却仅为15%。清洁新技术并未在国内清洁行业‘委以重任’, 而是将其‘束之高阁’。”

——资料来源《剖析清洁新技术在酒店、保洁物业中难以普及的根源》董晓鹏

 

2、探索新型的清洁监管方式

前不久,人们所热议的“酒店床单洗过几次扫码就能知道”新闻中,酒店的床单被植入了新技术芯片,只要顾客扫码,就能知道床单清洗的次数,如果日后设计更加完善的话,或许还能知道床单被清洗的日期。实际上,酒店的清洁部门,从业人员的素质普遍较低,流动性强,所以单是靠酒店自身的监管,还有社会媒体的偶发性监督是不够完善的,而传统的解决方式在实践过程中,作用也不太明显,所以探索新型的酒店清洁监控方式,是迫切的。只是,芯片监控的数据造假漏洞有待填补,而且酒店的芯片成本问题也需要平衡,所以芯片监控是否能广泛地运用,还有待时间的检验。但是酒店日后的草布清洁监管,势必是会朝着监控智能化方向发展的。

3、加强酒店清洁部门的建设

发扬“匠人精神”,提高清洁人员的形象,树立清洁人员的自尊心,加强清洁专业化培训。在日本,哪怕是小型的旅店,清洁人员都是专业的,非专业人士并不可以担任清洁工作。这种专业的服务精神,是任何机器都替代不了的。酒店若是想在这方面省钱,那么终有一天会被愿意在方面花钱的新兴酒店给打败。汉庭连锁酒店的发展在酒店行业里确实有目共睹的,它推出了“清洁师计划”,培养服务业匠人,还请了日本清洁之神新津春子亲临指导,暂且抛开该计划的落实成果不谈,它在顾客心里树立了“干净”口碑的结果是显著的。

总之,酒店的草布清洁管理摆在酒店经营的首位,虽然解决起来困难重重,但是如果不改变,那么酒店发展是没有未来的。

 

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