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酒店如何选择餐饮布草？

2020-09-30 16:06:07

对于996的社畜们来说，想在有限的时间内享受一顿美味的午餐实在是一种奢望，社会餐厅环境嘈杂，大大降低了用餐体验。
而酒店餐厅内的优雅环境能让你轻松的享受一顿美食，在酒店餐厅中，酒店餐饮布草的陈设也起到的点睛之笔的作用。

今天，就带大家来看看如何选择酒店餐饮布草

餐饮布草成员：
餐厅中的口布、桌布、椅套、桌裙、杯垫、餐垫、托盘垫、擦杯布等。

餐饮布草有哪些作用？

保护：
餐饮布草作为酒店布草中不可缺少的一部分，在酒店中起到保护作用，餐饮布草除了好看，更重要的是可以方便桌面清理。在涂有木蜡油或清漆的实木桌，铺上一层桌布,避免饭菜的油渍渗入而造成不必要的保养困难。

美观：
酒店的餐厅搭配各式各样的餐饮布草。如果说在酒店吃饭是为了弥补味蕾的空虚，那是否要优雅地吃饭，全看对生活的品质有何种要求了。

铺桌布，摆餐巾，用成套的餐具，饭菜摆盘后再上桌，播放一曲轻音乐，氤氲的烛光在餐桌上摇曳，热腾的年夜饭香气扑鼻，吸引着全家人的味蕾。这才是美食的最后一味佐料——仪式感。只要搭配设计的好，给人舒心，用餐也愉快。

如何选择餐饮布草？

注重外观的协调性：

选择布艺饰品主要是色彩、质地、图案的选择。进行色彩的选择时，要结合全局的色彩确定一个主色调，使餐厅整体的色彩，美感协调一致。恰到好处的布艺装饰能为餐厅增色，胡乱堆砌则会适得其反。

注重面料的和谐性：

涤纶、涤棉和亚麻这些纺织类的桌布是酒店餐厅比较常见的，亚麻质地的桌布容易搭配多种装修风格，广泛使用于西餐厅；涤纶颜色较多，不易缩水，易清洗、使用寿命长且不易褪色。

面料质地的选择上，也要与布饰品的功能相统一。如：装饰客厅可以选择华丽优美的面料，装饰厨房可以选择结实易洗的面料。

注重明暗的融合性：

铺陈的布饰如桌旗、桌布等，应与室内地面，家具的尺寸相和谐，要维护地面和床面的稳定感。地面多采用稍深的颜色，桌布应反映出与地面的大小和色彩的对比，应以低于地面的色彩和明度的花纹，在对比中取得和谐。

注重场合的实用性：

长桌一般用于西餐厅，铺上长方形的桌布，上层再用两块正方形桌布，交错铺垫在桌面。

方桌可铺上正方形桌布，上层再铺一小块方形的桌布或交错铺垫在桌面，直角对着桌边的中线铺下，让桌布下摆成为三角形的花样。

正确选择合适的餐饮布草，不但能让客人在进餐过程中，感受到更多的艺术情调，而且也能为酒店经济效益锦上添花。美观大方的餐饮布草，给生活增添一丝艺术气息，带您畅享品质生活。

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