所以酒店洗衣房除了对棉织品的正常洗涤外,还要做好对棉织品的维护和保 养,尽量延长其使用寿命,减少其报损率。一般来说,酒店棉制品的储备标准以 3至5套不等,取决于营业上酒店的出租率、洗衣房运转情况、部门预算等因素。一般最低的标准是3套,一套在各部门使用,一套在洗衣房洗涤,另一套则储备 在棉织品仓库备用。
但对洗衣房来讲,布草并不是成套或批量更换,而是有破损才有补充。那么怎么计算酒店的棉织品的正常使用寿命,以及何时需要更换新的棉织品呢?当前,洗涤工厂洗涤的布草出现破损,大部分的处理结果是,洗涤工厂承担责任,赔偿酒店。实际上,布草破损的原因有很多,洗涤工厂不应该承担全部责任,原因如下:1、布草本身质量问题不同酒店采购的布草质量参差不齐,其布草的使用寿命或长或短,破损率或高或低。2、酒店客人自身素质酒店客人素质参差不齐,会造成布草污染及损坏程度加大(如吸烟,呕吐,擦拭器物,擦拭其他物品)3、酒店整体服务意识部分酒店布草保管情况不佳,存在随意堆放现象,造成布草污染及损坏。4、洗涤工厂运输状况洗涤工厂的布草车,运输车有毛刺,生锈也会损害布草,运输工人运输过程中,操作不规范也会令布草损坏。5、洗涤工厂车间情况工厂里的洗涤设备如果有质量问题,也会损坏布草。例如:水洗机滚筒毛刺以及门圈会夹坏布草,烘干机滚筒毛刺会拉坏布草,烫平机速度差不匹配,会拉坏布草,滚筒生锈会污染布草等等;工厂洗涤工艺不合理,工人特殊污渍处理不当,都会造成布草破损。
针对以上原因,我们有以下避免措施
一、在于酒店客户签订洗涤合同时候,首先与客户界定布草使用情况,确定新布草使用寿命,破损率、鉴定旧布草使用寿命,破损率,其次与客户约定布草破损的赔偿比例以及金额,避免全额赔偿。由于布草使用次数及布草质量、洗涤磨损原因造成布草正常老化、损耗、甲方(酒店)应该按比例正常进行店内报损。在正常损耗范围外,由乙方(洗涤服务提供方)承担相应赔偿,正常报损率与赔偿约定可以参考如下表:
注:约定标准中赔偿比是甲方布草实际进价的赔偿百分比。
1. 甲方全新布草质量必须经乙方鉴定认可。
2. 如甲方原因造成布草人为破损,不在正常使用寿命标准范围内。
3. 甲方向乙方提欧新布草的原始价格、投放时间。
甲方已使用过的旧布草,特别是在其它处理洗涤后的布草,在乙方初洗前,双方需要共同鉴定,共同确认磨损程度、纤维损伤度,再进行制定洗涤周期和洗损赔付方案。
二.了解酒店布草使用情况,对一些酒店不能良好使用及保管布草的措施,要提出更改建议。例如 布草任意堆放,建议使用不锈钢货架存放;服务员用布草随意擦拭,建议酒店加强服务管理,减少布草污染几率。
三.洗涤工厂加强自身管理,从运输、洗涤、烘干、熨烫、包装各个环节培训员工,督促他们严格按照标准工艺操作,以及爱护布草。特殊处理的一定要方法得当,避免损伤布草。
四.洗涤工厂采购质量优良的洗涤设备,性能良好的洗涤化料,从硬件上保持不损伤布草。
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